Архивы Основы кулинарии и детского питания - Страница 3 из 6

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 17

81. Наиболее богаты фосфором продукты • яичный желток, мясо, рыба, сыр, овсяная и гречневая крупа 82. Печень • синтезирует желчь 83. Для полноценного синтеза белка ребенку […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 18

86. Продукция собственных антител достигает максимума • на 6 месяце после рождения 87. Для организации здорового питания относительно менее значима информация о: • вкусах и предпочтениях […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 19

91. В питании больных сахарным диабетом должно быть ограничено употребление следующих продуктов: • сахар, кофе, копченые продукты, мясо, жирная пища 92. Железо принимает участие в синтезе […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 20

96. Доношенные дети со второй недели прибавляют ежедневно • 20-30 г 97. Диетологи рекомендуют использовать в 1-й половине дня (на завтрак и в обед): • мясные, […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 21

101. Существенное значение для организации правильного лечебного питания имеют витамины, особенно • витамин С 102. Самые высокие показатели усвоения белка в возрасте • до 1 года […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 22

106. В 12-перстной кишке не переваривается: • клетчатка 107. При первичной обработке почек • почки надрезают вдоль, удаляют пленку, тщательно промывают и замачивают на 3-4 часа […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 23

111. Выделение слюны недостаточно активируется: • до 4 месяцев после рождения 112. Основной целью кулинарной обработки продуктов питания является: • сделать пищу вкусной, легкоусвояемой, максимально сохранить […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 24

116. Из числа белков, получаемых ребенком в возрасте от 1 до 3 лет с питанием, белки животного происхождения должны составлять: • 2/3 части 117. Приучать ребенка […]