Архивы Основы кулинарии и детского питания

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 1

1. Наименее важной функцией толстого кишечника является: • всасывание воды 2. Требующий усиленного питания третий скачок роста совершается: • в периоде пубертатного созревания 3. Более всего […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 2

6. Дольше всего в желудке задерживается: • смешанная пища 7. При первичной обработке мозгов нужно сделать следующее: • мозги замочить в холодной воде на 30 мин, […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 3

11. Для профилактики отравления нитратами овощи следует: • отмачивать в воде 12. Объем первого прикорма составляет __________________ чайные ложки. • 1-3 13. Наиболее удачное сочетание кальция […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 4

16. К субпродуктам, особенно полезным для детского питания, относятся: • печень, мозги, почки, язык, сердце 17. Фосфорно-кальциевый обмен облегчается витамином • D 18. Ребенка, страдающего хроническим […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 5

21. При рождении наибольшие изменения происходят в: • пищеварительной системе 22. Диета — это: • рацион и режим питания здорового и больного человека 23. Как правильно […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 6

26. При увеличении в рационе белков и жиров • замедляется их переваривание 27. Доношенные дети после родов восстанавливают свой вес в течение • недели 28. Первый […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 7

31. Мясные блюда едят: • с помощью ножа и вилки 32. При организации правильного, рационального питания необходимо учитывать следующие условия • возрастные особенности ребенка, его физическое […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 8

36. Несоблюдение режима питания приводит: • к заболеваниям у детей 37. Дисбактериоз кишечного тракта устраняется при: • нормализации микрофлоры кишечника 38. В толстом кишечнике в норме […]