Архивы Основы кулинарии и детского питания - Страница 4 из 6

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 25

121. Женское молоко удовлетворит потребности ребенка в минералах в течение • первых месяцев 122. Для детского питания особенно важное значение имеют витамины • С, А, Д, […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 26

126. В школьном возрасте необходимо получать: • 2-2,5 г жира на 1 кг веса в сутки 127. Уровень глюкозы в крови повышается при недостаточности • инсулина […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 27

131. Наиболее ценными считаются: • молочные жиры 132. Основу клетчатки составляет: • целлюлоза 133. В первый год жизни ребенка наиболее полноценные, богатые белком продукты следует давать: […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 28

136. Иммунными структурами пищеварительной системы являются: • лимфатические фолликулы (пейеровы бляшки) кишечника 137. Наиболее полезны в детском питании яйца в следующем виде • сваренные всмятку 138. […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 29

141. В качестве третьего прикорма специалисты рекомендуют использовать: • какой-либо кисломолочный продукт 142. В качестве второго прикорма рекомендуется: • молочная каша 143. От инфекции пищеварительную систему […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 30

146. В питании детей раннего возраста наиболее широко используются крупы: • овсяная 147. Главным источником белков животного происхождения в рационе детей являются: • молоко, творог, сыр, […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 31

151. Состав нормального женского молока • белков — 1,3%, жиров — 3,3%, углеводов — 6,6% 152. Большее количество углеводов содержит: • крупа рисовая 153. Основным методом […]

12.01.2018

Основы кулинарии и детского питания. Тест 32

156. Белки не расщепляются ферментом • лизоцим 157. В первый год жизни ребенку рекомендуется давать наиболее полноценные, богатые белком, продукты: • творог, желток, мясо 158. Биохимическая […]