Гостиничный бизнес, являясь одним из видов экономической деятельности, прямо или косвенно создает рабочие места. В мире постоянно происходит процесс освоения новых концепций гостиничного бизнеса и модернизации старых. Проблемы гостиничного хозяйства (управление, финансирование, дизайн) являются основными для экономического анализа туризма. Экономический анализ гостиничного сектора, в свою очередь, основан на анализе эффективности вложенных инвестиций [3]. Исходя из поставленной цели были определены основные задачи: - изучить теоретические основы управления гостиничными предприятиями; - рассмотреть общую характеристику объекта исследования, а так же изучить динамику основных результатов ее деятельности; - сделать выводы по системе управления гостиницей; Объект исследования является гостиница «Дюма» . Предметом исследования является система управления гостиничным предприятием