Введение 3
Глава 1 Теоретические основы управления ассортиментной политикой в логистической системе предприятия 6
1.1 Ассортиментная политика предприятия 6
1.2 Причины, формирующие ассортиментную политику 14
1.3 Эффективность применения логистики в торговле 26
Глава 2 Анализ эффективности ассортиментной политики на предприятии ИП Далишнев (компания «Давид») 29
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 29
2.2. Анализ ассортиментной политики на предприятии 33
2.3. Анализ показателей конкурентов компании 43
Глава 3 Основные направления совершенствования деятельности по управлению ассортиментной политикой ИП Далишнев В. Н. 52
3.1 Мероприятия по совершенствованию ассортимента товаров на основе расчёта критической точки безубыточности 52
3.2 Формирование оптимальной ассортиментной политики на предприятии методами АВС и VEN анализа 58
3.3 Рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики 63
Заключение 66
Список литературы 68
Приложения 72