51. Основной источник информации для организации, управления и регулирования производственного процесса на каждом предприятии — это:

• ТД

52. Шестой принцип системы ХАССП содержит:

• Установление процедур учета и ведения документации, в которой фиксируются необходимые параметры. Документация будет ярким свидетельством того, что производственные процессы в КТК находятся под контролем, все возникшие отклонения исправляются, а разработанная система ХАССП для данной компании в целом функционирует эффективно

53. В какой документации отражается регламентация принципов выбора системы показателей?

• в нормативно-справочной документации

54. При каком условии организация может выполнять или пересматривать многие из требований стандарта?

• одновременно или пересматривать их выполнение в любой момент

55. В стандарте ISO 14001:2004 — применение организациями всех видов и размеров с учетом различия географических, культурных и социальных условий является его:

• основным предназначением