- Есть вопросы? Звоните
- +7 (925) 485-999-7
- zakaz247@mail.ru
Характеристика ассортимента яблочного сока, реализуемых в ООО «Ашан»
Характеристика ассортимента яблочного сока, реализуемых в ООО «Ашан»
Вид работы:
|
Предмет работы:
|
Количество листов:
55
С точки зрения биологии растений соки по составу представляют собой содержимое вакуолей клетки. В вакуольной влаге растворены сахара: глюкоза с фруктозой и различные полисахариды; фруктовые кислоты (яблочная, лимонная и пр.); минералы; витамины; аминокислоты; фитонциды. Соки сохраняют все питательные вещества, имеющиеся в свежих плодах, ягодах и овощах, и легко усваиваются организмом.
1.Товароведная характеристика соков
1.1 Химический состав и пищевая ценность
1.2 Классификация
1.3 Факторы, влияющие на формирование потребительских свойств соков
1.3.5 Дефекты
1.4 Показатели качества
2. Характеристика ассортимента яблочного сока, реализуемых в ООО «Ашан»
3.Оценка качества яблочного сока, реализуемых в ООО «Ашан»
3.1. Объекты исследования
3.2 Методы исследования соков «Добрый», «Я» , «Фруктовый сад» «BotaniQ» реализуемых в ООО «Ашан»
3.3 Результаты исследования яблочных соков «Добрый», «Я» , «Фруктовый сад» «BotaniQ» реализуемых в ООО «Ашан»
ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ
Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов
Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене
Срок выполнения от 2 часов
Антиплагиат более 70%
Быстрый заказ работы