Рабочий запас представлен в форме представительного ассортиментного набора, находящегося в торговом зале в количестве однодневной реализации. Представительный ассортиментный набор – это запас предназначенный для демонстрации в торговом зале, в который входят все позиции по ассортименту данной товарной группы. Страховой запас создается для функционирования системы продаж в непредвиденных обстоятельствах (например, временное отсутствие денежных средств) и запасов пути, устанавливаемых в том случае, если заказ от иногородних поставщиков осуществляется на условиях предоплаты [11].