Введение
1 Нормативные ссылки
2 Термины, определения и сокращения
3 Основная часть
3.1 Классификация и характеристика ассортимента спортивных товаров
3.2 Товароведная характеристика спортивной обуви
3.3 Характеристика основного сырья и вспомогательных материалов
3.4 Структурная схема производства и обоснование технологических операций производства спортивной обуви
3.5 Экспертная оценка потребительских свойств спортивной обуви
Заключение