Сравнительная ветеринарно-санитарная экспертиза молока разных производителей

Вид работы: статья | Предмет работы: Другое... | Количество листов: 6

«Молоко» — сложный секрет молочной железы животного, предназначенный для питания новорожденных. Химический состав и взаимосвязь отдельных компонентов обусловливают специфические свойства, высокую пищевую биологическую ценность молока. Молоко содержит около 250 различных веществ, то есть почти все, что требуется для поддержания жизни и развития человеческого организма.

Аннотация. В настоящей статье отражены результаты ветеринарно-санитарной экспертизы пастеризованного коровьего молока разных производителей. Исследования были проведены в лаборатории «Института прикладных аграрных исследований и разработок. с учетом действующих государственных стандартов на базе ФГБОУ ВО «Государственного аграрного университета Северного Зауралья».
Ключевые слова: молоко, ветеринарно-санитарная экспертиза, анализ

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы