Совершенствование технологии производства регулируемого ферментативного расщепления хитозана для получения его низкомолекулярных производных

Вид работы: статья | Предмет работы: Другое... | Количество листов: 8

Для получения низкомолекулярных соединений хитина и хитозана может быть использована неравновесная электронно-пучковая плазма (ЭПП), которая генерируется при инжекции электронного пучка в плотные газообразные среды. Перспективы применения ЭПП и ее технологические преимущества для плазмохимического гидролиза хитина и хитозана по сравнению с газоразрядной плазмой [222]. Результаты проведенных работ по масштабированию процесса плазмохимического гидролиза хитина и хитозана позволяют рассчитывать на то, что пучково-плазменные реакторы смогут стать альтернативой традиционным технологиям получения низкомолекулярных водорастворимых продуктов [27].

Аннотация. В статье представлены экспериментальные данные по совершенствованию технологии производства регулируемого ферментативного расщепления хитозана для получения его низкомолекулярных производных. Экспериментальные исследования проводили в условиях кафедры диагностики болезней, терапии, акушерства и репродукции животных ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий – МВА имени К.И. Скрябина» и на базе Всероссийского научно-исследовательского и технологического института биологической промышленности.
Ключевые слова: низкомолекулярный хитозан, ферментативный гидролиз, молекулярная масса, динамическая вязкость, молекулярно-массовые характеристики

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы