Чем полноценнее кормление и лучшие условия содержания животных, тем выше их мясные качества. Учитывая эти закономерности и факторы, влияющие на мясную продуктивность, можно правильно организовать выращивание и откорм, а так же получить животных с хорошо выраженными мясными качествами [3, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14].
Ключевые слова:чистопородные герефордские и черно-пестрые бычки, помесные бычки, беспривязная система содержания, ресурсосберегающая технология.