СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 4
1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЛАТЫ ТРУДА НА ПРЕДПРИЯТИИ 8
1.1. Понятие и сущность системы оплаты труда 8
1.2. Основные формы и системы оплаты труда 13
1.3. Мотивация и стимулирование персонала как часть политики оплаты труда 22
2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА В ПРЕДПРИЯТИИ ООО «РЕСТОРАН МОСКВА» 32
2.1. Общая характеристика ООО «Ресторан Москва» 32
2.2. Финансовый анализ ООО «Ресторан Москва» 39
2.3. Анализ существующей системы платы труда в ООО «Ресторан Москва» 51
3. ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ ОПЛАТЫ ТРУДА В ПРЕДПРИЯТИИ ООО «РЕСТОРАН МОСКВА» 60
3.1. Нормативно-правовое обеспечение мероприятий по совершенствованию оплаты труда в ООО «Ресторан Москва» 60
3.2. Мероприятия по совершенствованию оплаты труда в предприятии в ООО «Ресторан Москва» 65
3.3. Оценку социально-экономической эффективности разработанных мероприяти в ООО «РесторанМосква»………………………………………72
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 76
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 80
Приложение А 84
Приложение Б 85