СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА ГОСТИНИЦЫ 5
1.1. Понятие, виды и преимущества обучения персонала 5
1.2. Особенности обучения персонала гостиничного предприятия 8
1.3. Технологии обучения персонала 16
2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБУЧЕНИЯ ПЕРСОНАЛА СЛУЖБЫ ХАУСКИПИНГА ГОСТИНИЦЫ «ИБИСМОСКВА ОКТЯБРЬСКОЕ ПОЛЕ» И ПУТИ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ 20
2.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Ибис Москва Октябрьское Поле» 20
2.2. Анализ практики обучения персонала гостиницы «Ибис Москва Октябрьское Поле» 31
2.3 Рекомендации и мероприятия по обучению персонала службы хаускипинга гостиницы «ИбисМосква Октябрьское Поле» 38
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 50