Развитие ресторанного бизнеса и его место в сфере обслуживания

Вид работы: Курсовая работа | Предмет работы: Предпринимательство | Количество листов: 30

В современной экономике развитие сферы услуг - одно из важнейших направлений в решении социально-экономических проблем на всех уровнях: федеральном, региональном и местном. При этом особое значение приобретает сектор ресторанного бизнеса, поскольку рынок ресторанных услуг традиционно был одним из тех секторов экономики, тематика которых способна обеспечивать показатели высокой прибыльности и, следовательно, динамично развиваться.

Содержание
Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты развития ресторанного бизнеса и его места в сфере обслуживания 5
1.1 Сущность и функции ресторанного бизнеса, его место в сфере обслуживания 5
1.2 Классификация предприятий ресторанного бизнеса 7
Глава 2. Анализ эффективности и устойчивости развития ресторанного бизнеса и его места в сфере обслуживания на примере ресторана «Чайхона №1» 11
2.1 Организационно-экономическая характеристика ресторана «Чайхона №1» 11
2.2 Оценка экономической эффективности развития ресторана «Чайхона №1» 14
Глава 3. Проблемы развития ресторанного бизнеса и его места в сфере обслуживания и пути решения этих проблем 18
3.1 Проблемы развития ресторанного бизнеса и его места в сфере обслуживания 18
3.2 Пути повышения эффективности хозяйственной деятельности ресторанного бизнеса и его места в сфере обслуживания 21
Заключение 27
Список использованных источников 29
Приложение 31

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы