СОДЕРЖАНИЕ
Обозначения и сокращения………………………………………………………………………………… 7
Введение……………………………………………………………………………………………………………. 8
1 Литературный обзор……………………………………………………………………………………….. 9
1.1 Принцип действия аминогликозидов……………………………………………………. 10
1.2 Характеристика неомицина сульфата…………………………………………………. 11
1.3 Сохранение штаммов продуцентов антибиотиков в активном состоянии………………………………………………………………………………………………………… 15
2 Технологический раздел………………………………………………………………………………… 17
2.1 Выбор и обоснование технологической схемы……………………………………… 17
2.1.1 Приготовление и стерилизация питательной среды…………………….. 18
2.1.2 Приготовление посевного материала………………………………………….. 20
2.1.3 Биосинтез неомицина………………………………………………………………… 20
2.1.4 Предварительная обработка и фильтрация культуральной жидкости…………………………………………………………………………………………………………. 22
2.1.5 Выделение антибиотика и его химическая очистка…………………….. 22
2.1.6 Расчет годовой программы………………………………………………………… 24
2.2 Расчёт материальных потоков……………………………………………………………… 27
2.2.1 Материальный баланс стадии сушки………………………………………….. 34
2.2.2 Расчет тепловых потоков…………………………………………………………… 37
2.3 Выбор основного оборудования…………………………………………………………… 47
2.4 Выбор насосов, воздуходувок, компрессоров……………………………………….. 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ