Маркетинг может многое сделать для правильного позиционирования и продвижения ресторана, ведь в ресторанной индустрии успех во многом определяется удовлетворенностью гостей. Удовлетворенность определяется четким и правильным исследованиме рынка Основной задачей маркетинговых исследований является оценка состояния ресторанного бизнеса, разработка более эффективных стратегий и снижение риска принятия неправильных решений. Потребность в исследовании рынка обычно удовлетворяется при открытии нового заведения с некомпетентной работой. Маркетинг имеет свои особенности для предприятий общественного питания. В ресторанном бизнесе маркетинг делится на элементы, которые можно использовать практически в каждом элементе ресторанного бизнеса. Маркетинг включает бизнес-исследования в ресторанном бизнесе, основной темой которых является