Пути совершенствования деятельности гостиницы (на примере горнолыжного курорта «ПАРК ЯХРОМА»

Вид работы: Дипломная работа | Предмет работы: Гостиничное дело | Количество листов: 93

Гостиничный бизнес считается одним из множества составляющих сферы предоставления различных услуг материального и нематериального характера. В большинстве стран гостиницы играют важную роль, так как они предоставляют возможности для проведения конференций, совещаний, деловых встреч, а также для развлечений и отдыха. Можно сказать, гостиничные предприятия необходимы для экономической и социальной составляющей жизни и общества, поскольку вносят вклад в общий объем производства товаров и услуг, который составляет материальное благосостояние нации и общества. Актуальность работы состоит в том, что гостиничный сервис – ведущая отрасль сферы обслуживания. Состояние рынка гостиничных услуг в наше время характеризуется уровнем конкуренции, которая, в свою очередь, находится на высоте, разнообразием видов дополнительных и основных услуг, предоставляемых на предприятии, а так же уровнем обслуживания и его повышением.

ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ
1.1 Деятельность и особенности работы гостиницы 6
1.2 организация рабочих мест, зон обслуживания и стандартное оборудования гостиничного предприятия 21
1.3 особенности работы служб гостиниц 26
ГЛАВА 2. АНАЛИТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ (НА ПРИМЕРЕ ГОРНОЛЫЖНОГО КУРОРТА «ПАРК ЯХРОМА»)
2.1 Исследование деятельности ООО «ЯХРОМАПАРК»………………27
2.2 Анализ организации деятельности ООО «ЯХРОМАПАРК»……….38
2.3 оценка основных финансовых и экономических показателей ООО «ЯХРОМАПАРК» ……………………………………………………………….52
3. Пути совершенствования ОРГАНИЗАЦИИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЦЫ (НА ПРИМЕРЕ ГОРНОЛЫЖНОГО КУРОРТА «ПАРК ЯХРОМА»)
3.1 Пути совершенствования деятельности ГОРНОЛЫЖНОГО КУРОРТА «ПАРК ЯХРОМА»………………………………………………….69
3.2 Эффективность предлагаемых мероприятий……………………….74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….83
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………86
ПРИЛОЖЕНИЕ………………………………………………………………….91

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы