И.Г. Малкина-Пых характеризуетпонятие пищевое поведение как, систему ценностных характеристик по отношению к пище и процессу ее выбора и потребления. Это также и стереотипизация норм питания присутствующих в культурной среде индивида[16, 14]. Нарушения пищевого поведения – психологические нарушения, характеризующиеся ненормальными привычками в области пищевого поведения, которые могут включать недостаточное или чрезмерное потребление пищи в ущерб физическому и психическому здоровью[31, 64-77]. Для определения особенностей нарушений пищевого поведения следует проанализировать пищевое поведение и его развитие в онтогенезе. Младенцы рождаются с хорошо развитыми глотательными и сосательными рефлексами. В первые несколько часов малыш начинает реагировать на мать, а в первые 24 часа он демонстрирует готовность и способность искать мать, поворачивать голову к груди, захватывать сосок и сосать грудь.