Повышение качества гостиничных услуг

Вид работы: Дипломная работа | Предмет работы: Гостиничное дело | Количество листов: 69

Гостиничный бизнес, занимая важное место в индустрии гостеприимства, предоставляет услуги размещения, питания, развлечения, предопределяя необходимость формирования и поддержания особой организационной структуры управления в целом и в частности управления качеством, осуществляемых предприятиями гостеприимства услугами. Для формирования, поддержания и усиления своей привлекательности современные предприятия гостеприимства работают в условиях обязательного соблюдения стандартов обслуживания, предопределяя, тем самым, качество оказываемых услуг [4, с. 2].

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1Теоретические аспекты повышения качества гостиничных услуг на предприятии гостеприимства 5
1.1Качество гостиничных услуг: понятие, сущность, специфика формирования в гостеприимстве 5
1.2Особенности повышения качества гостиничных услуг на предприятии гостеприимства 13
1.3Особенности нормативно-правового регулирования в гостиничном бизнесе 19
2 Анализ деятельности ООО «Онегин» 27
2.1Краткая характеристика ООО «Онегин» 27
2.2 Анализ качества гостиничных услуг ООО «Онегин» 31
2.3.Анализ обслуживания гостей и рекомендации по улучшению предоставляемых услуг ООО «Онегин» 39
3 Совершенствование качества гостиничных услуг ООО «Онегин» 44
3.1Разработка мероприятий по повышению качества гостиничных услуг ООО «Онегин» 44
3.2 оценка экономической эффективности разработанных мероприятий ООО «Онегин» 46
Заключение 55
Список использованных источников 57
ПРИЛОЖЕНИЕ А 62
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 64

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы