Широкой публике напиток представили в 1893 году. Его изобрели в Америке. Этот напиток придумал Калеб Брэдхем. Он работал фармацевтом в Нью-Берне. Изначально газировка была создана под названием «Напиток Брэда». При этом в нее входил экстракт орехов колы. Сам Брэдхем считал название своего детища не слишком удачным. Потому в 1898 году компании дали более броское и запоминающееся имя. Оно было связано с основными ингредиентами продукта. На тот момент ими были пепсин и кола. Напиток стремительно набирал популярность. Через несколько лет Калеб Брэдхем стал обладателем компании Pepsi-Cola Company. Датой основания бренда считается 16 июня 1903 года. Однако дальнейший путь компании был не слишком гладким. В 1923 году стали расти цены на сахар. Это было связано с Первой мировой войной. Увеличение стоимости сырья привело к банкротству компании. При этом ее активы продали. Банкротство компании привело к тому, что формула напитка была раскрыта. Автор пепси для оформления банкротства должен был представить в суд рецептуру сиропа и подтвердить ее подлинность под присягой.