Анализ глобальных тенденций в индустрии гостеприимства позволяет сделать вывод, что данная сфера деятельности имеет высокие темпы развития, а также значительные доходы в тех странах и городах, где ей уделяется должное внимание.
В современных условиях бурного экономического развития индустрия туризма и гостеприимства является одним из важнейших элементов инфраструктуры турист Moderna, которая выполняет одну из основных задач по повышению эффективности общественного производства. Сфера гостиничного бизнеса образует комплексный комплекс, включающий в себя различные отрасли, подсекторы и виды деятельности, направленные на удовлетворение разнообразных потребностей гостей, в частности в размещении, отдыхе, отдыхе и создании для этого всех необходимых условий1).
Несмотря на все глобальные потрясения и изменения, гостиничная индустрия в настоящее время является одним из наиболее динамично развивающихся, перспективных и прибыльных секторов мировой экономики. Гостиничная индустрия в рамках экономической деятельности направлена на предоставление потребителям таких услуг, как: проживание, отдых и питание в гостиницах, кемпингах, мотелях, общежитиях и т. д. Отдыхающие стремятся приобрести высококачественные услуги, отвечающие требованиям мирового уровня.