Основы системы менеджмента качества в сфере гостеприимства на примере гостиницы ООО «Sk Royal Moscow Hotel»

Основы системы менеджмента качества в сфере гостеприимства на примере гостиницы ООО «Sk Royal Moscow Hotel»

Вид работы:   |   Предмет работы:   |   Количество листов: 88

Цель исследования выпускной квалификационной работы – разработка мероприятий по совершенствованию системы менеджмента качества гостиницы ООО «Sk Royal Moscow Hotel». Объектом исследования выпускной квалификационной работы является ООО «Sk Royal Moscow Hotel». Предмет исследования - совершенствование системы менеджмента качества.


ВВЕДЕНИЕ 3
Структура выпускной квалификационной работы: состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложения. 4
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В СФЕРЕ ГОСТЕПРИИМСТВА 5
1.1 Сущность и понятие системы менеджмента качества 5
1.2 Особенности системы менеджмента качества в сфере гостеприимства 18
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ГОСТИНИЦЫ ООО «SK ROYAL MOSCOW HOTEL» 34
2.1 Краткая характеристика гостиницы ООО «Sk Royal Moscow Hotel» 34
2.2 Анализ системы менеджмента качества гостиницы ООО «Sk Royal Moscow Hotel» 48
ГЛАВА 3.МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА ГОСТИНИЦЫ ООО «SK ROYAL MOSCOW HOTEL» 59
3.1 Предложения по совершенствованию системы менеджмента качества гостиницы ООО «Sk Royal Moscow Hotel» 59
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 76
ПРИЛОЖЕНИЕ 1. 82
ПРИЛОЖЕНИЕ 2. 85










ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене
Срок выполнения от 2 часов
Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы





[honeypot 2Mp1wUz2rkcR2jj1Ahxo]

Мы перезвоним через 5 минут

Яндекс.Метрика

Error: Please enter a valid email address

Error: Invalid email

Error: Please enter your first name

Error: Please enter your last name

Error: Please enter a username

Error: Please enter a password

Error: Please confirm your password

Error: Password and password confirmation do not match