Организация трудового процесса службы в гостиничном бизнесе

Организация трудового процесса службы в гостиничном бизнесе

Вид работы: Курсовая работа  |   Предмет работы: Управление персоналом   |   Количество листов: 32

Директору гостиницы и административной службе подчиняются: служба номерного фонда, служба приема и размещения, финансовая служба, служба питания. Главному инженеру подчиняется инженерно-техническая служба, которая создает условия для функционирования систем кондиционирования, теплоснабжения, санитарно-технического оборудования, электротехнических устройств, служб ремонта и строительства, систем телевиденья и связи. В состав службы входят: лифтер, сантехник, электрик, телемеханик, связной мастер по ремонту холодильного оборудования, водитель, слесарь, дворник. В условиях рыночной экономики один из решающих факторов эффективности и конкурентоспособности гостиницы - обеспечение высокого качества кадрового потенциала.


СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 2
Глава 1. Теоретические основы организации труда в предприятиях гостиничного сервиса 4
1.1 Особенности управления гостиничным предприятием 4
1.2 Основные функции управления персоналом в гостинице 7
1.3 Организационная деятельность по мотивации труда персонала в гостинице. 9
Глава 2. Совершенствование организации труда работников в гостиничном комплексе «Холидей ИНН Москва Лесная» 12
2.1 Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Холидей ИНН Москва Лесная» 12
2.2 Методы стимулирования и мотивации персонала в отеле «Холидей ИНН Москва Лесная» 17
Глава 3. Мероприятия по управлению мотивацией персонала в отеле «Холидей ИНН Москва Лесная» 21
3.1 Возможные мероприятия по управлению мотивацией персонала в отеле «Холидей ИНН Москва Лесная» 21
3.2 Разработка эффективных мероприятий по управлению мотивацией персонала в отеле «Холидей ИНН Москва Лесная» 25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 32










ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене
Срок выполнения от 2 часов
Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы





[honeypot 2Mp1wUz2rkcR2jj1Ahxo]

Мы перезвоним через 5 минут

Яндекс.Метрика

Error: Please enter a valid email address

Error: Invalid email

Error: Please enter your first name

Error: Please enter your last name

Error: Please enter a username

Error: Please enter a password

Error: Please confirm your password

Error: Password and password confirmation do not match