Содержание
Введение……………………………………………………………………………………………………..4
Глава 1. Теоретические основы управления торгово-технологическими процессами в розничной торговле…………………………………………….…………7
1.1. Содержание торгово-технологического процесса в розничной торгов-ле ……………………………………………………………………….………….7
1.2. Организация товароснабжения, приемки и хранения товаров в розничной торговле …………………………………………….……………………….8
1.3. Технологии формирования ассортимента и выкладки в розничной тор-говле …………………………………………………………………………………12
Глава 2. Организационно-экономическая характеристика ООО «АСМ Сан-техника»……………………………………….…………………………………….17
2.1. Краткая характеристика ООО «АСМ Сантехника» и его организационной системы управления…………………………………………………17
2.2. Общая характеристика основных экономических показателей деятельности «АСМ Сантехника» за 2020-2021 гг……………………………………26
Глава 3. Анализ и оценка торгово-технологического процесса в магазине «АСМ Сантехника» …………………………………………………………….………32
3.1. Исследование организации товароснабжения, приемки и хранения товаров в «АСМ Сантехника»…………………………………………………………..32
3.2. Исследование методов, форм и выкладки товаров в «АСМ Сантехни-ка»……………………………………………………………………………..35
3.3. Разработка рекомендаций по совершенствованию торгово-технологического процесса в магазине ООО «АСМ Сантехника»…………………42
Глава 4. Проведение исследования номенклатуры и ассортимента товаров и их качественных характеристик ……………………………………………………….48
4.1. Общие технические условия смесителей, их характеристики и нормы ……………………………………………………………………………………………48
4.2. Анализ номенклатуры и ассортимента продукции «АМС Сантехни-ка»…………………………………………………………………………….51
Заключение………………………………………………………………………55