Организация обслуживания как основа сервиса в малых отелях

Вид работы: Курсовая работа | Предмет работы: Экономика предприятия | Количество листов: 35

Малые средства размещения должны иметь канализацию или локальные очистные сооружения (при отсутствии возможности подключения к централизованным сетям). В зданиях малых средств размещения с этажностью более пяти этажей должен быть оборудован пассажирский лифт с круглосуточным режимом работы. Отдельный пункт «Общих требований к малым средствам размещения» касается гостей с ограниченными возможностями. В документе говорится, что «при проектировании, строительстве новых и реконструкции старых зданий малых средств размещения необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания туристов с ограниченными возможностями.

СОДЕРЖАНИЕ
Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 4
Глава 1 Теоретические аспекты организации обслуживания в малых отелях 8
1.1 Процесс обслуживания в малых отелях 8
1.2. Службы в малом отеле и их функциональные обязанности 11
1.3 Пожарная безопасность, охрана труда и техника безопасности в гостиницах 13
Глава 2 Изучение организации обслуживания в малых отелях 17
2.1 Изучение требований нормативно-правовых документов к организации сервиса в малых отелях 17
2.2. Изучение правил внутреннего трудового распорядка в малом отеле 22
2.3. Изучение отзывов гостей в сети Интернет о качестве обслуживания в нижегородских малых отелях 25
2.4. Предложения по совершенствованию сервиса в малых отелях 31
Заключение 35
Список использованной литературы: 38

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы