ВВЕДЕНИЕ
1. Теоретические аспекты развития мировой индустрии гостеприимства
1.1 Сущность понятия индустрия гостеприимства, ее роль в мировой экономике
1.2 Изучение опыта США и Европы в индустрии гостеприимства
2. Современное состояние отечественной индустрии гостеприимства и необходимость использования зарубежного опыта
2.1 Анализ отечественной индустрии гостеприимства и возможности использования зарубежного опыта для совершенствования деятельности предприятий
2.2 Мероприятия по совершенствованию развития гостиничного предприятия (на примере ООО «АркТур» отеля «Гостиный Двор»)
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Приложение