Мотивация персонала в индустрии гостеприимства на (примере ООО «Шуколово отель»)

Вид работы: Дипломная работа | Предмет работы: Менеджмент, управление персоналом | Количество листов: 71

Основная цель процесса мотивации, это получение максимальной отдачи от использования трудовых ресурсов, что позволяет повысить общую результативность и прибыльность деятельности предприятия. Поэтому любой руководитель, желающий получить прибыль от своей деятельности должен позаботиться о создании стимулов для работников. Однако, предприятию недостаточно обеспечить работника высокой заработной платой, премиями, используя только материальные поощрения, как считают большинство руководителей. Побуждение к работе требует чего-то идущего изнутри человека. “Единственный способ заставить человека что-то сделать, это сделать так, чтобы он сам захотел этого” - сформулировал Дейл Карнеги десятки лет назад. Зарплатные условия конечно же важны, но не достаточны.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ ….3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА 6
1.1 Роль персонала в индустрии гостеприимства 6
1.2 Особенности управления персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства 12
1.3 Стимулирование персонала — как основа мотивации 14
1.4 Виды и типы мотивов к труду ..17
ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ШУКОЛОВО ОТЕЛЬ» 23
2.1 Исследование деятельности ООО «Шуколово Отель» 23
2.2 Оценки финансово-хозяйственной деятельности ООО «Шуколово
Отель» 31
2.3 Анализ системы мотивации в ООО «Шуколово Отель» 39
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА ООО «ШУКОЛОВО ОТЕЛЬ» 45
3.1 Предложение по совершенствованию системы повышения мотивации персонала ООО «Шуколово Отель» 45
3.2 Экономическая эффективность предложенных мероприятий по совершенствованию системы повышения мотивации персонала ООО «Шуколово Отель» 54
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 66
ПРИЛОЖЕНИЕ 69

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы