Модернизация технологических параметров работы вальцовой сушилки индукционного типа для получения сухого молока в условиях «Молоковь» г.Димитровград

Вид работы: Дипломная работа | Предмет работы: Другое... | Количество листов: 80

Цельное молоко после пастеризации при 80 °С, охлажденное до 60 °С, подается в питающий отсек. Барабан вращается с заданной скоростью, выставленной на панели управления. Нагреваемый барабан, индуктор,силовой модуль образуют резонансный колебательный LC-контур c неизменяемой резонансной частотой. Мощность, подаваемая на индуктор для сушки цельного молока, выставляется на панели управления [8].

ВВЕДЕНИЕ
1 ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР
1.1 Общая характеристика молока
1.2 Технологии производства сухого молока
1.3 Технология и принцип работы распылительных сушильных установок
1.4 Технология и принцип работы барабанных сушильных установок
1.4.1 Технология и принцип работы сублимационных аппаратов пищевого производства
1.5 Характеристика и сферы применения сухого молока
1.6 Применение технологии индукционного нагрева в пищевом производстве
2 РАЗРАБОТКА ВАЛЬЦОВОЙ СУШИЛКИ ИНДУКЦИОННОГО ТИПА И ОБОСНОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВРАБОТЫ
2.1 Разработка лабораторной вальцовой сушилки индукционного типа
3 Выбор оптимальных параметров работы вальцовой сушилки индукционного типа
4 РАСЧЕТ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ ВАЛЬЦОВОЙ СУШИЛКИ ИНДУКЦИОННОГО ТИПА
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы