Так же на линии производства необходимо ввести в эксплуатацию агрегат для транспортировки штучных изделий с разделением в два потока. Схематический вид агрегата приведен в Приложении Е.
Агрегат оснащен желобом (1), в его нижней части есть расширение конической формы. К желобу присоединяется, разделяемая перегородкой (3), направляющая (2) с секциями. Вал (4), расположенный вначале перегородки, имеет крепко зафиксированную распределяющую лопасть (5).
Двигаясь по желобу изделие, оказывает давление на упор, выполненный в виде платин, тем самым вынуждая его вращаться в сторону к стенки желоба. Рычаг под воздействием упора занимает такой же угол. Его положение закрепляет лопасть, прижатая к борту желоба.
Синхронно, со смещением лопасти влево, выдвигается упор, который при входе очередного изделия размещается на его пути. Далее изделие оказывает давление на упор, рычаг, лопасть и упор смещаются вправо. После чего все приходит в сходное состояние.
На Российском рынке нет дефицита агрегатов для транспортирования и разделения потока штучных изделий на два потока. Одним из лучших считается ООО «Металлист».
Содержание
Введение 3
Глава 1 Теоретическая часть
1.1 Исследование рынка хлебопекарной промышленности Челябинской области 5
1.2 Анализ условий формирующих потребительский спрос 6
Глава 2 Практическая часть 9
2.1 Технология производства хлебобулочных изделий 9
2.2 Качество хлебобулочных изделий: основные требования 11
2.3 Механизация производства хлебобулочных изделий 13
2.4 Аргументация необходимости модернизации технологической линии 16
2.5 Выбор модернизируемого оборудования 17
2.6 Описание выбранного оборудования 22
Глава 3 Экономическая часть 26
Глава 4 Охрана труда 29
Заключение
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 30
Приложение А. 33
Приложение Б. 34
Приложение В. 35
Приложение Г. 36
Приложение Д. 37
Приложение Е. 38
Приложение Ж.
Приложение З.
Приложение И.
Приложение К.