Оглавление
ВВЕДЕНИЕ 4
Глава 1. Теоретические основы устойчивого развития предприятий 8
1.1 Сущность и особенности устойчивого развития предприятий 8
1.2 Содержание стратегии устойчивого развития предприятий пищевой промышленности 19
1.3 Устойчивое развитие предприятий пищевой промышленности на основе освоения инноваций 30
Выводы по Главе 1 39
Глава 2. Механизм устойчивого развития пищевой промышленности в условиях освоения инноваций на примере АО «Прогресс» 41
2.1 Инновационное развитие пищевой промышленности в Российской Федерации 41
2.2 Факторы и показатели эффективности и результативности деятельности АО «Прогресс» 52
2.3 Проблемы снижения устойчивости функционирования и развития АО «Прогресс» в условиях освоения инноваций 63
Выводы по Главе 2 75
Глава 3. Обеспечение устойчивого развития предприятий пищевой 78
промышленности в условиях освоения инноваций 78
3.1 Мониторинг и поддержка устойчивого развития предприятий пищевой промышленности с учетом освоения инноваций 78
3.2 Методический подход к оценке устойчивого развития предприятий пищевой промышленности, осуществляющих внедрение и освоение инноваций 89
3.3 Повышение эффективности устойчивого развития предприятий пищевой промышленности в условиях освоения инноваций 96
Выводы по Главе 3 112
Заключение 114