Введение
Глава 1 Теоретические аспекты инновационных методов управления гостиницами
1.1 Сущность и понятие управления гостиничными предприятиями
1.2 Методы управления гостиничным предприятием
1.3 Роль инноваций в управлении гостиничным предприятием
Глава 2 Оценка инновационных методов управления на примере гостиницы «Босфор»
2.1 Организационная характеристика гостиничного предприятия «Босфор»
2.2 Анализ инновационных методов управления гостиничного предприятия «Босфор» и их проблемы
2.3 Разработка инновационных методов управления для гостиницы «Босфор»
Литература