ВВЕДЕНИЕ……………………………….…………………………..…..…3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА…………………………………………………………………….…..…5
1.1 Основные этапы развития мирового гостиничного бизнеса …….…5
1.2 Основные модели гостиничного бизнеса …………….……..9
1.3 Современное состояние мировых империй гостеприимства…………………………………………………..……….13

2 АНАЛИЗ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН……………………………………………………………………….17
2.1 Анализ рынка гостиничных услуг Республики Казахстан ………………………………………………………………..17
2.2 Анализ оценки состояния гостиничной индустрии в Казахстане ………27
2.3 Технологический цикл обслуживания клиентов в гостиницах …………………..………30

3 ПРОБЛЕМЫ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ в Республике Казахстан…….31
3.1 Проблемы гостиничного бизнеса в Казахстане…………..….31
3.2 Перспективы развития гостиничного бизнеса в Казахстане..33

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………..35

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………..…37