На пятом этапе предполагается провести поиск сотрудников. Все сотрудники обязаны иметь действующие медицинские книжки. Продавцы будут работать посменно, с графиком работы два через два, в их обязанности входит: консультация клиентов, прием и выдача кассовой наличности, раскладка товара на витрине, прием товара, поддержание чистоты и порядка, ведение кассового учета, проверка мясной продукции на свежесть и соответствие заявленным документам. Заработная плата продавца — 17000 руб. + 3% от чистой прибыли магазина, который будет стимулировать сотрудников продавать больше продукции.