Согласно сообщениям, кольца для торта появились как более старый предшественник разъемной формы, но иногда используются и в настоящее время. Кольцо представляет собой просто изогнутый металлический сайдинг, концы которого закрыты, и кольцо помещается на противень, который используется в качестве дна сковороды, прежде чем наливать тесто. Часто дно выстлано пергаментной бумагой, чтобы предотвратить проливание.
ВВЕДЕНИЕ
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ
1. 13 разных форм для выпечки
2. Оформление и правила сервировки блюд
3. Расположение ингредиентов
4. Дизайн и работа с соусами
5. Этикет
6. Таблица посуды
7. Полное руководство по подаче тортов
8. Этикет десертного стола: как правильно есть десерты
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Использованные ресурсы