Бизнес–планирование

Вид работы: | Предмет работы: | Количество листов: 56

Ресторанный бизнес для отелей не является профильным, однако современный отель сложно представить без ресторана. Кроме того, ресторан – это заведение, которое зарабатывает деньги. Так как Великий Устюг является Родиной Деда Мороза, город приобрел статус туристического города и зачастую гости останавливаются в гостинице на несколько дней. Поэтому, чтобы разнообразить пребывание, им предлагают не только питание, банкеты и рум-сервис, но и разнообразные развлечения: музыкальные программы, тематические развлекательные вечеринки, услуг казино или ночного клуба. Все эти функции берет на себя ресторанная служба при гостинице.

Введение……………………………………………………………………………2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС – ПЛАНИРОВАНИЯ…………..…4
1.1. Роль бизнес-плана в современных условиях……………………………….4
1.2. Структура бизнес-плана…………………………………………………….12
1.2.1. Резюме…………………………………………………………………….13
1.2.2. Описание истории развития компании и анализ отрасли………………15
1.2.3. Описание продукта………………………………………………………..18
1.2.4. Маркетинг и продажи…………………………………………………….19
1.2.5. Производство и распределение…………………………………………22
1.2.6. Управление и контроль…………………………………………………..24
1.2.8. Финансовый план…………………………………………………………26
1.2.9. Приложения……………………………………………………………….28
2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС ПЛАНА СОЗДАНИЯ РЕСТОРАНА «ГЛЕДЕН».31
2.1. Краткая характеристика предприятия……………………………………..31
2.2. Обоснование проекта……………………………………………………….35
2.3. План развития бизнеса……………….…………………………………….37
2.4. Актуальность проекта……………………………………………………37
2.5. Анализ конкурентных преимуществ проекта…………………………..38
2.6. Производственный план…………………………………………………39
2.7. Маркетинговая концепция проекта……………………………………….45
2.8. Организационный план ресторана…………………………………………48
2.9. Финансовый план…………………………………………………………..49

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы