С тех времен афинский или греческий вариант пахлавы популярен в Греции. Древние греки внесли некоторые изменения в первоначальный рецепт теста для пахлавы, который успешно используется и в наше время для приготовления сладости. Пахлава относится к особенным кондитерским изделиям и не только из-за состава исходных ингредиентов. Уникален процесс производства сладости, при котором тесто для пахлавы раскатывают до очень тонкого листа. Причем для изготовления пахлавы требуется специальная сноровка и необычайно длинная скалка.
1. Резюме
2. Характеристика предприятия
3.Анализ отраслевого рынка сбыта
4. Характеристика продукта
5.План маркетинга
6. План производства
7. Организационный план
8. План по рискам
9. Финансовый план
Список использованной литературы