СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………………………………. 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СПОСОБОВ ПРОДАЖ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ……………………………………………………. 5
1.1. Понятие и виды гостиничных услуг, их особенности на современном этапе………………………………………………………. 5
1.2. Современные технологии продаж гостиничных услуг…………. 11
1.3. Управление продажами гостиничных услуг в современной России……………………………………………………………………………………………. 18
ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННЫЕ СРОСОБЫ ПРОДАЖ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ НА ПРИМЕРЕ ОТЕЛЯ «ШИХАН»………………………………….. 24
2.1. Основная характеристика отеля «Шихан»………………………. 24
2.2. Анализ продаж гостиничных услуг в отеле «Шихан»……………. 29
2.3. Мероприятия, направленные на совершенствование работ продаж в отеле «Шихан»…………………………………………………………… 35
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………………………..43
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………………46