Введение
1. Нормативные ссылки
2. Теоретическое обоснование организации технологических процессов
2.1. Организация технологических процессов сервиса
2.2. Принципы организации деятельности сервисных предприятий
3. Анализ технологических процессов оказания услуг
3.1. Характеристика сервисного предприятия
3.2. Описание службы (подразделения)
3.3. Анализ технологического процесса
Заключение
Список использованных источников
Приложение А Краткая характеристика вин
Приложение Б