Как показано на рисунке 18, в структуре затрат на мотивацию персонала преобладают расходы на оплату труда: оклада (24%) и премии (21%). Доля затрат на оплату отпусков составила в 2021-м году составила 19%, на оплату больничных листов в медицинских учреждениях – 12%. Доля прочих видов мотивации гораздо менее значительна. То есть, можно говорить о том, что «Уютный дом» уделяет недостаточно внимания прочим видам стимулирования для эффективности работы персонала.
В рамках данного исследования при помощи тестирования, определим тип мотивации к эффективности работы сотрудников «Уютный дом». Каждый человек с точки зрения его мотивации представляет собой сочетание в некоторых пропорциях 5 чистых мотивационных типов.
В тестировании приняли участия 5 сотрудников. По результатам тестирования была получена следующая информация.
У сотрудника № 1 (Менеджер отдела кадров) в большей мере преобладают профессиональный (любит содержание работы, интересуют трудные задания) и инструментальный (интересует цена труда и содержание работы).
У сотрудника № 2 (Администратор) в большей мере преобладают инструментальный и профессиональный типы эффективности труда.
У сотрудника № 3 (Главный бухгалтер) в большей мере преобладают профессиональный и патриотический (необходима идея, которая движет, любит общественные движения) типы эффективности труда.
Содержание
Введение 3
1 Теоретические аспекты управления предприятиями гостеприимства и эф-фективного использования персонала 6
1.1 Особенности системы управления персоналом в индустрии гостеприимства 6
1.2 Персонал как объект управления гостиничного предприятия 13
1.3Методика анализа эффективности использования персонала на
предприятии гостиничной сферы 18
2Анализ эффективности использования персонала на примере хостела
ООО «Дом-Комфорт» 25
2.1 Краткая характеристика гостиничного предприятия ООО «Дом-Комфорт» 25
2.2 Анализ и оценка эффективности использования персонала
гостиничного предприятия 35
2.3Разработка предложений по повышению эффективности
использования персонала предприятий гостеприимства 47
Заключение 55
Список использованных источников 57
Приложение