Введе-ние……………………………………………………………………………….2
Глава 1. Теоретические основы эффективности деятельности гостиничного предприятия ………………………………………………………………………….4
1.1. Характеристика эффективности гостиничного предприя-тия…………………4
1.2. Направления по совершенствованию эффективности деятельности гос-тиничного предприя-тия…………………………………………………………………8
1.3. Проблемные вопросы совершенствования эффективности гостиничного предприятия …………………………………………………………………………10
Глава 2. Анализ эффективности деятельности гостиницы «Ир-бис»……….……12
2.1. Организационно-экономическая характеристика гостиницы «Ир-бис»…………………………………………………………………………………..12
2.2. Анализ конкурентов и оценка эффективности деятельности гостинич-ным предприятием гостиничного хозяй-ства…………………………………………….13
2.3. Разработка мероприятий по повышению эффективности деятельности гостиницы «Ир-бис»…………………………………………………………………18
Заключе-ние………………………………………………………………………….29
Список Литерату-ры…………………………………………………………………34
Приложе-ния…………………………………………………………………………39