Введение.
1.Теоретическая часть
1.1.История развития индустрии гостеприимства
1. 2.Анализ основных служб гостиниц и их взаимодействия
2. Практическая часть.
2.2.Характеристика служб гостиницы ОАО «» Гранд Отель Европа «».
А. Служба приема и размещения.
Б.Служба бронирования.
В.Служба обслуживания.
Г.Служба эксплуатации номерного фонда.
Д.Служба питания.
Ж. Отдел маркетинга и связей с общественностью……………………
3. Взаимодействие служб гостиницы ОАО «Гранд Отель Европа»……….
Заключение.
Список литературы..