Введение
1. Показатели качества и возможные дефекты исследуемой группы продовольственных (непродовольственных) товаров
1.1. Показатели качества товаров
1.2. Дефекты товаров
2. Определение сортности и анализ причин возникновения дефектов исследуемой группы товаров
2.1. Общая товароведная характеристика исследуемой группы товаров
2.2. Определение сортности и анализ причин возникновения дефектов исследуемой группы товаров
3. Пути совершенствования качества и снижения дефектов исследуемой группы товаров
Заключение
Список использованных источников