Введение 4
Глава 1. Теоретические аспекты анимационных услуг гостиничных предприятий 7
1.1 Понятие и сущность анимационных услуг. 7
1.2 Виды и формы анимационного обслуживания. 9
1.3 Подготовка и разработка анимационных программ. 18
1.4 Зарубежный опыт анимационного обслуживания. 23
Глава 2. Анализ анимационной деятельности гостиницы «Allegro» 28
2.1 Характеристика гостиницы. 28
2.2 Анализ конкурентного окружения гостиницы «Allegro». 36
2.3 Исследование рынка потребителей услуг. 40
2.4. Разработка анимационной программы для гостиницы «Allegro» 43
Заключение 49
Список литературы: 52