Исследование организации обслуживания гостей на примере апарт-отеле «Ирис» г. Новосибирска

Вид работы: | Предмет работы: | Количество листов: 56

Целью данной дипломной работы являлся анализ и специфика деятельности малой гостиницы и определение рекомендаций по улучшению обслуживания гостей. Объект исследования – ООО «Вэлнес» апарт-отель «Ирис» г. Новосибирска. Предметом исследования выступили процессы, выполняемые предприятием при обслуживании клиентов в малом отеле.

Введение 5
1. Теоретические основы организации гостиничного обслуживания 7
1.1 Состояние рынка гостиничного бизнеса в России 7
1.2 Организация обслуживания гостей в гостиничном предприятии 15
1.3 Организация и специфика деятельности малых гостиниц 20
2. Исследование организации обслуживания гостей в апарт-отеле «Ирис» г. Новосибирска 27
2.1 Общая характеристика деятельности апарт-отеля «Ирис» 27
2.2 Анализ процесса обслуживания гостей в апарт-отеле «Ирис» 35
2.3 Рекомендации по повышению уровня обслуживания гостей в процессе проживания в апарт-отеле «Ирис» 41
Заключение 47
Список использованных источников 50

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы