651. Для обеспечения термического щажения температура блюд должна быть:

• от 16°C до 62°C

652. К жирорастворимым витаминам относятся:

• витамин D
• витамин D3 и D2
• витамин Е
• витамин К

653. При обнаружении хеликобактер пилори при хронических гастритах рекомендуется назначить:

• омепразол + ампициллин + кларитромицин
• омепразол + тетрациклин + метронидазол + де-нол
• ранитидин + ампициллин + метронидазол

654. В развитии дисбактериоза кишечника имеют значение:

• длительное применение антибиотиков, дефицит белка и витаминов группы В
• изменения рН кишечного сока
• истощение экскреторной функции поджелудочной железы
• недостаточность продукции соляной кислоты

655. Причиной болезни Крона является:

• ни одно из перечисленных