Аннотация. В данной статье рассматриваются перспективы развития рынка FoodNet в России и мире, а также представлен обзор доли рынка существующих производителей альтернативных продуктов питания. Главной проблемой исследования является выявление приоритетных потребностей человека в альтернативных продуктах питания.
Ключевые слова. FoodNet, причины появления, перспективы развития, альтернативная продукция, доля рынка