Окисление тиамина под действием видимого света в водных растворах в присутствии рибофлавина, аминокислот и белков плазмы крови

Вид работы: Дипломная работа | Предмет работы: Другое... | Количество листов: 34

Витамины необходимы для осуществления жизненно важных биохимических и физиологических процессов в живых организмах. Это низкомолекулярные органические соединения, имеющие различную химическую природу. Из-за того, что организм человека не синтезитует некоторые витамины или синтезирует их недостаточно много, он должен восполнять нехватку этих витаминов с пищей, получая их уже в готовом виде. Для витаминов характерна исключительно высокая биологическая активность. Данные вещества требуются организму в небольших количествах – от нескольких мкг до нескольких мг в день.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 4
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 5
1.1 Водорастворимые витамины 5
1.2 Рибофлавин и его физико-химические свойства 6
1.3 Действие видимого света на водные растворы рибофлавина в аэробных и анаэробных условиях 7
1.4 Физико-химические свойства плазмы крови 9
ГЛАВА 2. МЕТОДЫ И МАТЕРИАЛЫ 11
ГЛАВА 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ 14
3.1 Фотосенсибилизированное рибофлавином окисление тиамина под действием видимого света 14
3.2 Фотосенсибилизированное рибофлавином окисление тиамина под действием видимого света в присутствии тирозина 18
3.3 Фотосенсибилизированное рибофлавином окисление тиамина под действием видимого света в присутствии аминокислот 24
3.4 Фотосенсибилизированное рибофлавином окисление тиамина под действием видимого света в присутствии белков плазмы крови 29
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСТОЧНИКОВ 35

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы