Введение
1. Тарное хозяйство: теоретические аспекты исследования
1.1 Основные понятия, характеризующие термин «тарное хозяйство»
1.2 Тара как составная единица тарного хозяйства
1.3 Исторический аспект исследования
2 Классификация и виды тары: общая характеристика
3. Использование тары на предприятиях общественного питания (на примере кафе «Пражечка»)
3.1 Общая характеристика предприятия
3.2 Анализ функционирования тарного хозяйства
3.3 Выявленные проблемы и пути их решения
Заключение
Список использованных источников