Организации службы питания в гостиничном комплексе (на примере «ООО Лунное озеро»)

Вид работы: | Предмет работы: | Количество листов: 30

Индустрия питания играет не маловажную роль в экономике России и региона Республики Алтая. Существуют определенные стандарты для предприятий общественного питания. Нормы данных стандартов распространяются на все виды предприятий, а так же на граждан-предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере организации службы питания. Огромную роль в индустрии питания играют техническая оснащенность, методы обслуживания, квалификация персонала и качество обслуживания.

Введение………………………………………………………………….
1 Основная часть. Теоретические аспекты по организации службы питания в гостиничном комплексе
1.1 Структура и функции организации службы питания…
1.2 Предприятие питания в гостиничном комплексе и планы обслуживания…
1.3 Разработка системы «буфетного обслуживания» для организации службы питания в гостиничном комплексе………………
2 Специальная часть
2.1 Характеристика гостиничного комплекса «Лунное озеро» …………
2.2 Организация буфетного обслуживания в гостиничном комплексе «Лунное озеро» …
Заключение…….
Список использованных источников
Приложение

ПОМОЩЬ С НАУЧНОЙ РАБОТОЙ

Подготовим для Вас работу по стандартам Вузов

Готовая работа с высокой уникальностью по минимальной цене

Срок выполнения от 2 часов

Антиплагиат более 70%

Быстрый заказ работы